Тыква запеченная с сыром
Ингридиенты:
- Тыква 1,5кг
- Твердый сыр 300г
- Мелко измельченные грецкие орехи 100г
- Сливки 15% 100г
- Топленое сливочное масло 50г
- Яйцо куриное 2шт
- Панировочные сухари
- Соль
Похожее блюдо:
Блины кисло-сладкие
Способ приготовления:
- Тыкву очистить нарезать небольшими кубиками и запечь в духовке до готовности. Затем запеченную тыкву смешать с натертым на крупной терке сыром, грецкими орехами, сливками , посолить и измельчить с помощью блендера в пюре. Сливочным маслом обильно смазать порционные сковородки, посыпать их панировочными сухарями , затем слоем в 1,5 - 2 сантиметра выложить пюре, разровнять , смазать взбитым яйцом и запечь в духовке до образования румяной корочки.
