картофельные зразы "ленивые"
Изображение: 
Время приготовления:
30
Ингридиенты:
- 500 г картофельного пюре
- 250 г фарша (свинина+говядина)
- 2-3 ст.л. грибной икры
- 100 г сметаны
- 1 яйцо
- 1 большая луковица
- 1 стакан муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 зубчик чеснока
- соль, перец
- раст.масло
Похожее блюдо:
Мидии в шафрановом соусе
Способ приготовления:
- Нужно было использовать оставшееся картофельное пюре и очень хотелось зраз, а долго возиться было лень. Так и родилось это блюдо. Возможно не у меня первой, но...
- Итак, на раст.масле обжарить фарш с мелко порезанным луком, остудить.
- Картофельное пюре смешать с остывшим фаршем, добавить яйцо,чеснок (через пресс), грибную икру, сметану, разрыхлитель, муку, посолитьи поперчить.
- Мокрыми руками формировать "зразы" и обжарить на раскалённом раст.масле 7-10 мин. до румяной корочки.
- Подавать со сметаной.
