Картофель с крабами, гратэн

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 гр. картофеля
• 200 гр. крабового мяса или сурими
• 1 ст. сливок
• 2 яйца
• 2 желтка
• 1 ст. л. консервированного хрена
• 4 ст. л. панировочных сухарей
• соль, перец
• маргарин
• сыр твердых сортов

Способ приготовления:

• Картофель моем, отвариваем до готовности, охлаждаем, чистим и тонко нарезаем
• Крабовое мясо мелко нарезаем
• Смешиваем сливки яйца, желтки и хрен, добавляем соль и перец по вкусу, слегка взбиваем
• Форму для запекания смазываем маргарином, на дно равномерно высыпаем половину панировочных сухарей
• Выкладываем картофель, поверх равномерно высыпаем оставшиеся панировочные сухари
• Поверх сухарей равномерно выкладываем крабовое мясо, заливаем сливками, посыпаем тертым сыром
• Ставим в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут
• Вот и все, приятного всем аппетита!