Курица фаршированая

Изображение:

Время приготовления:
80

Ингридиенты:

• курица 1,5 кг
• картофель 4 шт
• лук 1 шт
• для маринада: 3л воды, 2 ст.л. соли, 2 ч.л. аджики, специи любимые

Способ приготовления:

• приготовить маринад (смешать все ингредиенты), выдержать в нём размороженную курицу 2-3 часа
• картофель почистить, мелко нарезать, добавить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить, начинить этим курицу.
• сколоть зубочистками, при этом хвостик желательно загнуть внутрь (чтобы не вытекал бульон)
• в жаропрочную посуду налить немного маринада, выложить курицу, обмазать небольшим количеством растительного масла, связать ей ноги (чтобы поза получилась более приличная)
• запекать при 180 гр до румяной корочки ( у меня это заняло 60 мин), время от времени поливать курицу бульончиком, перед подачей вынуть зубочистки
• Приятного аппетита!!!