отбивные из печени в майонезно-кетчупном соусе

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
второе обед ужин мягко и нежно

Ингридиенты:

• печень говяжья 500 - 600 гр.
• лук репчатый 1 шт.
• майонез 100 гр.
• кетчуп 100 гр.
• приправа Магги (смотрите название на фото)
• укроп
• перец черный молотый
• масло растительное

Способ приготовления:

• Печень разрезать на пласты толщиной около 1 см.
• Отбить их с обеих сторон.
• Обюарить в большом количестве масла на сильном огне по 1 минуте, переворачивая, с обеих сторон. Отложить на тарелку.
• На том же масле обжарить слегка нарезанный лук.
• Выложить подготовленную печень в сковороду.
• Приготовить соус: смешать кетчуп + майонез + 2 ч.л. приправы Магги + зелень укропа + перец черный, молотый в мельничке. Залить все 0,5 л. горячей воды. Хорошо размешать.
• Приготовленным соусом залить печень. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15 минут.
• Печень получается мягкой и нежной.
• Подавать с овощами.
• Приятного аппетита!