Мясной пирог из лаваша

Изображение:

Ингридиенты:

• лаваш
• мясной фарш
• томатная паста
• морковь
• зеленый горошек
• сыр
• кефир
• яицо
• чеснок
• сливочное масло
• специи

Способ приготовления:

• Фарш обжариваем с добавлением специй,томатной пасты и даем остыть.
• Добавляем зелень,зеленый горошек,обжаренную морковь,тертый сыр и перемешиваем.
• Кефир смешать с яйцом и чесноком,порвать лаваш на кусочки и замочить в кефире.
• Форму выкладываем лавашом с нахлестом на бортики(я взяла маленькую форму и уложила лаваш в два слоя)и выкладываем половину фарша,далее кусочки лаваша,вымоченные в кефире,далее оставшийся фарш и накрываем еще одним целым лавашом(я сложила его вдвое и обрезала края точно по форме).
• Смазываем пирог оставшимся кефиром,сверху выкладываем несколько кусочков масла(можно еще посыпать тертым сыром) и запекаем в духовке в течение 25-30мин в духовке при 220 градусах.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!