пирожные"КИНДЕР ПАРАДИЗ"

Изображение:

Время приготовления:
75

Вкусы:
пирожное любое время

Ингридиенты:

• для бисквита:
• 100 гр.сл.масла комнатной температуры
• 3 яйца
• 90 гр.сахара
• 2 ч.л.разрыхлителя для теста
• 1 гр.ванили
• 70 гр.крахмала
• 50 гр.муки
• 1/2 ч.л.лимонной цедры/по желанию/
• противень 25х40 застеленный пекарской бумагой
• для мусса:
• 250 мл.сливок 35%
• 4-5 ст.л.мёда/я брала ровно половину/.можно заменить 2-3ст.л.сах.пудры
• 6 гр.желатина
• 2 ст.л.молока
• немного лимонной цедры/по желанию/
• 2 ст.л.лимонного сока/по желанию/
• клубника для украшения

Способ приготовления:

• бисквит:
• масло взбить до бела с сахаром
• не переставая взбивать ввести по одному яйца
• добавить цедру.просеянную с ванилью муку и осторожно перемешать.
• вылить в противень.разровнять и выпекать в прогретой до 180"духовке 20-25 мин.до золотистого цвета.остудить и разрезать пополам.
• мусс:
• замочить желатин в холодной воде.отжать и полностью растворить в горячем молоке.
• сливки взбить с мёдом до устойчивых пиков.добавить желатин и хорошо размешать.добавить цедру и лимонный сок.
• смазать половину коржа муссом.накрыть второй половиной и поместить в холодильник на 1.5 часа.дать застыть.
• нарезать бисквит на порционные куски.покрыть сах.пудрой и украсить клубникой.