Тортик с фруктами в желе и взбитыми сливками

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
кисло-сладкий, сливочный

Ингридиенты:

• Для бисквита:
• 3яйца
• 1 ст.сахара
• 1 ст.муки
• несколько капель лимонного сока
• Для прослаивания и украшения:
• 2 банана
• 1 киви
• 2 мандарина
• консервивованные ананасы
• 220 гр. фруктового иогурта 8% жирности
• 1 ст. сливок для взбивания
• 1 пак. желе для тортов "Dr.Oetker"(на 250 мл. жидкости)

Способ приготовления:

• Для этого тортика я пеку классический бисквит.
• Взбить миксером 3 белка с несколькими каплями лимонного сока в стойкую пену, всыпать постепенно половину сахара и продолжать взбивать до растворения его.
• Желтки взбить отдельно с другой половиной сахара. Всыпать муку и перемешать.
• Соединить аккуратно белковую и желтковую массы.
• Получившееся тесто выложить в форму и печь в нагретой духовке 25-30 минут.
• Бисквит охладить и разрезать на две части.
• Пропитать обе части бисквита сиропом из консервированных ананасов.
• Нижнюю часть промазать иогуртом, выложить слой ломтиков банана.
• Накрыть второй частью бисквита и начать фантазировать!
• Никогда не получается два одинаковых торта! Укладывать дольки фруктов можно, как душе угодно!
• Приготовить желе для заливки "фруктовой поляны" и залить. Дать желе застыть.
• Взбить сливки и при помощи шприца украсить бока торта и по периметру "фруктовой поляны"
• Побаловать взгляд этой красотой и с удовольствием попить чайку!!!
• Добро пожаловать!!!