Куриные рулетики

Время приготовления:
50

Вкусы:
вкусно, нежно

Ингридиенты:

• Куриные грудки с кожей
• вяленые томаты
• каперсы
• петрушка
• сливочное масло
• зелёный горошек в стручках или болгарский перец или паприка

Способ приготовления:

• Мясо хорошо отбиваем и даже слегка ножом надрезаем. Кладем кожей на стол а сверху сыпем много петрушки, помидоры, каперсы и кусочки сливочного масла. Немножко солим и сворачиваем рулет.
• Рулет перевязываем ниткой и полученный релетик обжариваем на любом масле. В идеале на утином жире.
• Затем обвязку удаляем и выбираем из нескольких вариантов самый любимый.
• а) Можно просто завернуть в фальгу вместе с любимыми травками - запечь минут 40 (самый быстрый вариант)
• б) Можно пересыпать разными овощами - запечь под крышкой (самый вкусный как мне кажется способ)
• в) Ну и можно поступить как я - отварить в бульоне с горошком (или перцем). Варить минут 20-30.
• Подавать с каким-нибудь простеньким томатным соусом.