Картошка жареная
Изображение: 
Ингридиенты:
- Картофель-1,5 кг
- Чеснок-5-6 долек
- Масло сливочное-1 ст.л
- Масло оливковое-1ст.л
- Лук репчатый.
- Соль
- Перец
- Укроп
Похожее блюдо:
Картофельная запеканка с грибами
Способ приготовления:
- Картофель почистить и нарезать соломкой.
- Обсушить на полотенце.
- На разогретую сковороду с маслом сливочным и оливковым нарезать чеснок.Обжарить до золотистого цвета.И убрать его.
- Потом выложить картофель и жарить при высокой температуре, минут через 5 помешать..
- Чтоб брызги не разлетались по всей кухне я использую сеточку на сковороду.
- Когда картофель подрумянится,выложить на него лук, посолить и помешать.
- Закрыть крышкой.И жарить при малой температуре.
- В конце, когда картошка будет готова,посыпать укропом и перцем.
- Приятного аппетита!!!
