Gnocchi с помидорами-черри, моцареллой и чесночным маслом.

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 500 гр.Gnocchi,
• 10-12 шт. помидоры-черри,
• 1-2 стол. ложки томатной пасты,
• 250 гр. моццареллы,
• 50 гр.чесночного масла,
• 200 мл. сливок,
• 1 луковица,
• 1 зубчик чеснока,
• Пармезан (или похожий),
• oливковое масло,
• 1 коробочка замороженных трав 8-Krauter,
• соль,
• перец.

Способ приготовления:

• Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на оливковом масле, добавить томатную пасту, слегка поджарить.
• Снять с огня и залить сливками.
• поставить на огонь и нагреть соус, но не кипятить. Положить нарезаные помидоры, травы, соль и перец.
• Gnocchi – ньокки отварить (как всплывут на поверхность воды: готовы), слить воду.
• В огнеупорную форму выложить ? соуса, распределить ньокки, посыпать обильно пармезаном, налить оставшийся соус. Моцареллу нарезать на пластинки и плотно уложить сверху, чесночное масло положить на моццреллу, и запечь в заранее нагретой духовке 25 минут при температуре 180-200°C.
• К запеканочке хорошо подходит зелёный, листовой салат.