Пасха

Изображение:

Вкусы:
празник

Ингридиенты:

• 2 кг. Муки
• 100 гр. Дрожжей
• 1 літр Молока
• 8-10 Желтков
• 2,5 ст.Сахара
• 300 гр.Масла
• 1 стакан Сметаны
• 3-4 ст. л. Подсолнечного масла
• Соль,ванилин,изюм

Способ приготовления:

• 1.Дрожжи розмельчить залить теплым молоком,помешать ложкой пока дрожжи не растворятся.
• 2.Желтки перетереть с сахаром и добавить к молоку+соль+ваниль...
• 3.В эту массу постепено добавляем муку и вымешоваем вимешиваем.....
• 4.Когда ето все станет похоже на тесто дбавляем сметану(вимешываем),масло(вимешываем),постое масло,и опять месим и месим...
• 5.Ставим тесо подходить(должно увеличится в раза три, поетому миска должна быть довольно большой)
• 6.Берем формы (небольшие каструльки кружки эмалированые.....)смазываем стенки жиром,а на дно кладем бумагу.
• 7.Тесто викладываем в форми предварительно хорошенько вымесить каждый кусочек (тесто в форме занимает 1/3)
• Тесто в формах ставим подходить....
• 8.Когда тесто поднялось на половину смазываем сверху взбитым яйцом, погружаем формы в духовку,температура 180 градусов на40-45 минут.
• 9.Вынимаем из духовки на несколько минут оставляем в формах ,а потом вынимаем.
• 10. Украсили...... ГОТОВО!!!!!!