Маковая плетенка

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• дрожжи - 1ст.л.
• молоко - 1.5 стакана
• мука - 500гр
• мак - 100гр
• манная крупа - 50гр
• сахар - 1 стакан
• корочки белого хлеба - 50гр
• шоколад - 50гр
• лимон
• сливочное масло - 50гр
• яйца - 2шт

Способ приготовления:

• Делаем опару для дрожжевого теста. Смешиваем дрожжи и 0.5 стакана теплого молока, добавляем немного муки, перемешиваем до состояния сметаны. Ставим в теплое место.
• В это время готовим маковую начинку:
• в кастрюлю наливаем 0.5 стакана молока, доводим до кипения. Вводим мак, манку, очень быстро мешаем в течении 20-30 секунд. Выливаем в емкость, добавляем стакан сахара, корочки белого хлеба, шоколад, цедру лимона, сливочное масло.
• Теперь в опару добавляем муку, молоко, яйца, сливочное масло (чуть). Все кладем строго в таком порядке!!! Замешиваем тесто, даем постоять 15-20 минут.
• Далее раскатываем тесто, выкладываем его в форму с бортиками, в середину кладем начинку (она будет жидкой), заплетаем косичку. Смазываем взбитым яйцом, выпекаем при температуре 200гр 30 минут.