Куриный рулет с яблоками и сухофруктами

Изображение:

Вкусы:
интересный

Ингридиенты:

• 4 половинки куриных грудок
• 1 небольшое яблоко(твердых сортов)
• 1 маленькая луковица
• 4-5 шт кураги
• горсть изюма
• 3 лаврушки
• 2зб чеснока
• соль,перец,базилик,майоран

Способ приготовления:

• Куриные грудки разрезать вдоль,но не до конца и раскрыть. Каждую грудку аккуратно отбить. Накладываем одну грудку на другую(~1 см). См пошаговое фото
• Изюм и курагу размочить в воде. Яблоки очистить от кожицы и порезать тонкими дольками,курагу-соломкой,лук мелким кубиком.
• Грудки солим,перчим,натираем пропущенным через пресс чесноком, посыпаем травками.Сверху лук,яблоки,курагу и изюм. Заворачиваем рулетом и плотно обматываем нитью
• Рулет можно еще чуток обсыпать травками и сверху положить лаврушку,завернуть в фольгу и в духовку на 30 мин,180-200"
• Желательно рулет положить под пресс на несколько часов. Снимаем нить и аккуратно разрезаем охлажденный рулет на порции
• Приятного аппетита!