Маринованная рыба ( хорошая закусочка. ).
Ингридиенты:
- 1 кг рыбы ( рыбу можно любую )
- 4-5 луковиц нарезанных кольцами
- уксус
- масло растительное
- соль, чёрный перец
Похожее блюдо:
САРДИНОВАЯ НАМАЗКА
Способ приготовления:
- соли - оставляем на 12 часов.
- Промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов (100 мл.
- 25 % уксуса разбавить 100мл воды)
- После уксус слить.
- Укладываем плотно слоями - рыба, перец, лук, рыба, перец, лук, ..
- Заливаем растительным маслом - дать 2 дня постоять.
