Морской язык в кляре(вариант)

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 кг. морского языка
• 1 лимон
• специи
• для кляра;
• 2 шт. яйца
• 0,5 ст. молока
• 3-4 ст. ложки муки соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• морской язык порезать, посолить, поперчить, полить соком лимона, оставить на 30 мин. можно и на большее время. Приготовит кляр. Затем обмакивать кусочки языка в кляре и жарить на медленном огне с двух сторон при закрытой крышке до готовности.