Чебуречки

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• Тесто:
• Мука 450 гр
• соль
• яйца 1 шт
• вода 210 мл
• Начинка:
• Фарш
• Лук
• молотый перец, соль
• стакан воды

Способ приготовления:

• Тесто:Перемешать теплую воду с солью и растительным маслом, потом добавить 200 гр муки стараясь размешать комки, далее добавить яйцо и 250 гр муки перемешать.
• Начинка: Мелко режим лук, добовлям соль и перец все это перемять толкушкой.Добавить в фарш и 1 стакан воды, все перемешать.
• Раскатываем готовое тесто на круги, на одну половину кладем начинку, второй половиной теста закрываем чебурек, необходимо очень тщательно заделывать края чебуреков, что бы жидкость в процессе жарки не выливалась в кипящее масло. И жарим что бы фарш внутри был готовым(не был сырым)! Кушать теплыми! Приятнного аппетита!