Мясная запеканка с овсяными хлопьями

Изображение:

Вкусы:
сытный мясной

Ингридиенты:

• Говяжий фарш - 1 кг
• Овсяные хлопья - 6 ст.л
• Яйца куриные - 3 шт
• Сыр Российский - 50 гр
• Лук репчатый - 1 шт
• Чеснок - 3 зубчика
• Картофель - 1 шт
• Молоко - 50 гр
• Соль, перец, молотый кориандр
• Растительное масло
• Панировочные сухари

Способ приготовления:

• Натереть на крупной терке почищенные лук, чеснок и картофель, а также сыр.
• В фарш добавить натертые овощи, сыр, яйца, молоко и хорошо вымешать.
• Посолить-поперчить-приправить по вкусу.
• Добавить хлопья, хорошо вымешать и оставить минут на 20.
• Форму смазать маслом и посыпать сухарями.
• Выложить фарш, разровнять и запечь в духовке при среднем огне (около часа).
• Поскольку верхняя корочка мне показалась жестковатой, горячую запеканку я смазала сливочным маслом (1 ст.л).
• Дать остыть, потом переложить на блюдо.
• В холодном виде отлично режется, поскольку запеканка получается "очень крепкой", но более сочной, чем как я раньше делала с манной крупой.
• Отлично с любым гарниром и соусом, и просто на бутерброд вместо магазинной колбасы.
• Приятного аппетита!