Гороховый суп с рыбными консервами

Изображение:

Вкусы:
гороховый, рыбный

Ингридиенты:

• На 3 литра воды:
• 1 стакан колотого сухого гороха
• 5 картошин
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 банка рыбных консервов (у меня "Сайра натуральная")
• лавровый лист - 2шт.
• черный перец горошком - 5-6 шт.
• растительное масло - 3 ст. л.
• зелень

Способ приготовления:

• Горох хорошенько промыть и замочить на ночь. Сварить горох (не солить!) до полуразваренного состояния. Я варю в скороварке, поэтому заранее не замачиваю (очень удобно, 15-20 минут - и готово).
• Лук почистить, мелко порезать, морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук и морковь спассеровать на растительном масле (я это делаю в микроволновке, на полной мощности - 6 мин.)
• Картофель почистить, нашинковать.
• Консервы размять вилкой.
• В готовый горох добавить спассерованные овощи, картофель, консервы, перец горошком, лавровый лист. Посолить суп (учтите, что консервы уже соленые).
• Варить до готовности картофеля.
• Приятного аппетита!