Пшеничная каша с куринными желудочками

Изображение:

Ингридиенты:

• крупа пшеничная - 250 г,
• копчёные куринные желудочки - 150 г,
• соль,
• вода - 1 литр
• масло сливочное (по-желанию)

Способ приготовления:

• Желудочки промыть, мелко нарезать.
• Вскипятить воду, положить желудочки и сварить до мягкости на медленном огне.
• Если вода выкипела - долить. При необходимости подсолить.
• Всыпать промытую крупу. Варить периодически помешивая до готовности.
• Затем снять с огня, плотно накрыть крышкой и укутать чистым полотенцем. Каша должна потомиться не менее 1 часа.
• При подаче сдобривать сливочным маслом (по-желанию).
• Приятного аппетита!