Перчик фаршированный

Изображение:

Вкусы:
ну, очень, вкусно

Ингридиенты:

• Перец болгарский (на баночку как на фото) - 6-8 шт.
• Петрушка - 100-150 г.
• Чеснок - 1 головка
• МАРИНАД: на 1 л. воды
• 200г. уксуса ( я беру натуральный: винный или яблочный)
• 1 ст. песка
• 1 ст. растительного масла
• 3 ст.л. соли
• 10 горошин перца

Способ приготовления:

• Готовим маринад
• Перец моем, чистим, удаляем плодоножку, опускаем в кипящий маринад на 3 минуты
• Зелень петрушки и чеснок мелко рубим и этой смесью фаршируем перец
• Укладываем перец в банку,заливаем кипящим маринадом и закатываем
• Рецепт конечно не по сезону, но интернет провели не так давно, а заготовки на фото этого года.