Свиные рулетики "Дебют"

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• Корейка свиная - 1 кг.
• брынза (фета, сиртаки и т.п.) - 300 гр.
• чеснок - 5 зубчиков
• зелень (укроп,петрушка) - 30 гр.
• сметана - 3 ст. ложки
• молоко - 100-150 гр.
• специи

Способ приготовления:

• 1. Берем свинину и нарезаем на порционные куски, примерно толщиной 1 см.
• 2. Отбиваем куски свинины с 2-х сторон. С одной стороны солим, с другой перчим.
• 3. Готовим начинку из брынзы. Разминаем вилкой брынзу, добавляем, чеснок, пропущенный через чесночницу, и мелко порезанную зелень.
• 4. На перченую сторону свинины, выкладываем начинку. Сворачиваем в рулетики и закрепляем зубочисткой.
• 5. Выкладываем рулетики в глубокую сковороду. Сметану разводим молоком, добавляем специи по вкусу. И заливаем рулетики.
• 6.Ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 20-25 мин.
• Приятного аппетита!