Макароны по "Флотски"

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 пачка макарон(обычно мы делаем со спагетти)
• 500 гр. говядины
• 1 крупная морковка.
• 1 крупная луковица
• 5-6 средних помидоров в собственном соку
• растительное масло для обжаривания
• 20 гр. сливочного масла
• соль по вкусу

Способ приготовления:

• Отварить мясо до готовности(я варила бульон для первого),за 30 минут до окончания варки добавить в бульон с мясом целиковую морковку и варить её до готовности.
• Достать мясо и порезать его на кусочки(если есть кость-удалить её),достать морковку.
• Взять лук,почистить,порезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
• Порезать варёную морковь и несколько минут обжаривать её с луком.
• К луку и моркови добавить порезанное мясо,перемешать.
• Порезать помидоры на мелкие кусочки и добавить к мясу с овощами,перемешать,посолить.
• Тушить до испарения жидкости.
• Мясо и овощи пропустить через мясорубку.
• Отварить до готовности макароны,промыть.
• На отдельной сковородке растопить сливочное масло и хорошенько обжарить на нём фарш.
• Добавить промытые макароны и всё хорошенько перемешать.
• Обжаривать ещё несколько минут.