Курица с мятой

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
мятный, сладко-пряный

Ингридиенты:

• куриные грудки(без кости), или голяшки, или бедра... (в общем: кому что больше нравится) - 800 г.
• мята свежая - ок. 100 г. (можно и сухую, но тогда надо ее предварительно подержать в воде)
• сливочное масло - 100 г.
• сыр тертый - 100 г.
• соль/перец
• чуть-чуть (маленькая долька) лимона
• форма+фольга

Способ приготовления:

• Курицу, которую Вы выбрали, очистить от слишком заметного жира, кожи (если имеется) и, посолив, поперчив и слегка сбрызнув лимоном, уложить в посуду.
• Сливочное масло размягчить в микроволновой печи (ок.30 сек-на среднем режиме).
• Мятные листья измельчить и смешать с маслом.
• Курицу обмазать получившимся масляным коктейлем - не переживайте, жирно не будет!
• Выложить курочку в форму/на протвень, сверху уложить еще несколько веточек мяты, предварительно сбрызнув их лимоном.
• Курицу укрыть фольгой,проделав зубочисткой/вилкой в фольге несколько отверстий.
• В разогретую до 200 градусов духовку, поставить курочку и убавить температуру до 190 градусов - на 10 минут, а потом на 180 - на 15 минут.
• Курочку извлечь из духовки, снять фольгу, снять с курочки большие веточки мяты и присыпать тертым сыром и поместить обратно в духовку до готовности.
• Украсить веточками мяты и подать к столу.