Мясо-овощное ассорти в горшочке

Изображение:

Ингридиенты:

• 600 гр.мяса(у меня свинина),
• 300 гр.мар.грибов,
• 4-6 ст.л.раст.масла,
• 1 зел.паприка,
• 1 помидорчик,
• 2 картофелины,
• 3 морковки,
• луковица,
• 1 кольраби,
• соль,перец,
• чили-перец,
• 4 лавровых листа,
• 150-200 гр.сметаны.

Способ приготовления:

• Предлагаю приготовить горшочек,
• наполненный ароматными овощами,мясом и грибами.
• Для начала мы подготовим все компоненты:
• мясо порежем на кубики,присолим и поперчим
• двумя перчиками,отставим в сторонку.
• Почистим луковицу и морковь,лук порежем кубиками,а морковь натрём на крупной тёрке(я резала мелко).
• Помоем паприку и помидор,порежем ,кому как нравится.
• Помоем,почистим и порежем кубиками картофель и кольраби.
• Вот теперь начинаем "колдовать":
• нам понадобятся 4 горшочка(ок.0,5 л).
• В сковороде обжариваем мясо,раскладываем в горшочки.
• Затем отправляем грибочки без маринада.
• Затем поочерёдно обжариваем : сначала лук с морковью,затем паприку с помидоркой,затем-кольраби,
• последний у нас -картофель.
• Обжариваем и раскладываем сразу в горшочки.
• Затем наливаем в сковородку 200 гр.воды,
• добавляем сметану,посолим и поперчим ,как следует,
• выливаем в горшочки,
• сверху положим по листику лавровому,
• закрываем горшочки крышками и отправляем в холодную духовку на среднюю полочку,
• включаем на 200° и запекаем 20-30 минут,готово!!!
• Это нечто!!
• Рекомендую,уверена,что такое сочное и ароматное ассорти вам понравится!
• Приятного аппетита!