Десерт"Винный арбуз"

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
сладкий винный

Ингридиенты:

• 300г готового слоеного теста
• 4 кг арбуза
• 4 столовые ложки желатина
• 4 столовые ложки сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 стакан белого сухого вина
• 0.5 шт.лимон
• готовые взбитые сливки для украшения
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 стакан воды

Способ приготовления:

• Арбуз вымыть,разрезать на части,срезать корки,мякоть нарезать небольшими кусочками,удалить семечки.
• Желатин размешать в вине,добавить сок лимона.сахар,воду и дать постоять 20 минут.
• Тесто раскатать на доске в тонкий пласт.С помощью формы для торта вырезать из пласта круг.Из оставшегося теста вырезать фигурки для украшения.Выложить круг и фигурки на смазанный маслом противень и поставить в разогретую духовку на 10 минут.
• Желатиновую массу довести до кипения и на минимальном огне варить 1-2 минуты.Немного остудить.
• Готовый корж положить на дно формы для торта.
• Сверху плотно уложить кубики арбуза.
• Залить желатиновой массой.
• Поставить торт в холодильник на 3 часа.Затем осторожно вынуть из формы,украсить взбитыми сливками,цедрой лимона и кусочками теста.