спагетти с креветками

Время приготовления:
15

Вкусы:
паста, креветки, оливки, пармезан, базилик

Ингридиенты:

• спагетти - 300 гр.,
• креветки очищенные - 150 гр.,
• помидоры-черри 5-6 шт.,
• оливки 15020 шт.,
• чеснок - 2 зубчика,
• 5 ст.л. оливкового масла,
• свежий базилик,
• 50 гр, пармезана.

Способ приготовления:

• Можно долго и больно спорить о вкусе устриц, особенно "с теми, кто их ел" (с), но совершенно абсолютно и однозначно хороши правильные спагетти, особенно, если они "ал денте", а тем более. если они с креветками...итак...
• - В первую очередь решаем вопрос соуса : на отличнейшем оливковом масле обжариваем до коричневого цвета 2 зубчика чеснока, быстрое его удаляем, и отправляем туда помидрки-черри, резаные пополам, оливки и на сильном огне обрабатываем 2 минуты.
• - Время креветок - кидаем их в шкворчащий соус и 2 минуты обрабатываем.
• - Параллельно с этим на повестке дня "ал денте". Идеальная формула для него - кипящая морская вода + спагетти. Если морской воды нет под рукой, но очень хочется, нам поможет морская соль. В кипящую, хорошо посоленую воду опускаем спагетти, никуда не уходим, ждем 4-5 минут, пробуем, если "ал денте" - сливаем, успели !
• - Наш соус тоже готов, быстро добавляем спагетти, перемешиваем до полного проникновения друг в друга.
• - Посыпаем базиликом и тертым сыром, немедленно подаем к столу. Белое вино приветствуется.
• Приятного аппетита !!!