Суп щавельный
Изображение: 
Время приготовления:
20
Вкусы:
нежный, кисленький, ужасно вкусный
Ингридиенты:
- 1 лук
- 1 чайная ложка сливочного масла
- 1 ст. ложка муки
- 2 вареных яйца
- 1 сырое яйцо
- 2 картофеля
- 100-150 гр щавеля
- 1 банка сметаны
- соль, перец, лавровый лист
Похожее блюдо:
Густой постный суп с чечевицей, черносливом и имбирем
Способ приготовления:
- лук мелко нарезать и обжарить в кастрюле на сливочном масле до золотистого цвета, добавить ложку муки и быстро перемешать (не допускайте чтобы мука пригорела). Залить водой, посолить и положить нарезанную картошку.
- Добавить щавель, измельченные вареные яйца
- положить лавровый лист, взбултыхать и влить сырое яйцо и сметану. Поперчить и по надобности подсолить по вкусу.
- Суп готов когда свариться картофель.
