Гречневая каша с грибами в капустных листьях

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
капуста, гречка, грибы

Ингридиенты:

• Капустные листья-по 2 больших листа на порцию
• 1.5 стакана гречневой крупы
• 2-3 крутых яйца
• 250-300 гр. свежих шампиньонов
• 1 луковица
• растительное масло
• соль,белый перец
• красный сладкий перец-по желанию
• взбитое яйцо
• сухари
• сыр

Способ приготовления:

• Капустные листья отделить,чуть подержать в кипящей воде(как на голубцы,но листья не должны рваться) .Срезать верх толстого стебля,не нарушая листа.
• Обжарить нарезанные шампиньоны с луком.Сварить рассыпчатую гречневую кашу.
• Смешать с нарезанными крутыми яйцами, красным перцем и гречневой кашей.
• Посолить поперчить и завернуть в капустный лист.
• Смазать(обмакнуть) яйцом,обвалять в сухарях.
• Выложить на противень.
• Можно налить сверху чуть масла и запечь,и в конце посыпать сыром.
• Запечь минут 20 при тем. 200 гр.(пока не зарумянится.)