Мясо по-запекански

Изображение:

Время приготовления:
70

Ингридиенты:

• филе (куриное или другое, нежирное) 500-600 г,
• лук 5 шт.,
• яблоки 5 шт.,
• сыр 200-250 г,
• оливковое масло,
• мука 2 ст.л.,
• имбирь молотый,
• специи и травки по вкусу (кориандр, майоран, черный перец...),
• соль, (сахар ванильный).
• p.s. количество продуктов указано для запекания в форме размером ~ 25х18 см:

Способ приготовления:

• Филе перемолоть в фарш, посолить, приправить.
• Лук мелко нарезать, обжарить на масле оливковом, добавить 2 ст.л. муки, немного соли (можно и какой-то травки добавить) и еще подрумянивать 2 минуты.
• Яблоки очистить, натереть на терке. Приправить имбирем (не более чайной ложки). Если яблоки кислые - добавить 1/3 пачки ванильного сахара.
• Смазать форму для запекания оливковым маслом, выложить филе, сверху лук, потом яблоки.
• Запекать 40 минут в духовке ~ 230 градусов. Если яблоки сильно подрумянятся, можно минут через 30 прикрыть форму фольгой.
• Вынуть уже готовую запеканку, посыпать тертым сыром и снова на 1 минуту в духовку.
• Готово! :) Подавать с майонезом. Приятного аппетита!))