Меренги" спасибо"

Изображение:

Вкусы:
сладкий, рассыпчатый, миндальный

Ингридиенты:

• Яйцо - 2 шт.
• Сахарный песок - 1 ст.
• Миндаль - 25г
• кокосовая стружка

Способ приготовления:

• Отделить белки от желтков.Для лучшего взбивания белки должны быть очень холодными.
• Из стакана сахарного песка при помощи кофемолки сделала сахарную пудру.
• Смешала вместе охлажденные белки с сахарной пудрой и все взбила миксером до густой пены.
• На противень положить бумагу для выпекания.
• Десертной ложкой выкладываем приподнимая кверху смесь безе.
• На верх втыкаю по 1 орешку миндаля и посыпаю щепоткой кокосовой стружки.
• Ставлю в хорошо погретую духовку на 60 мин при температуре - 120(Безе должно сохнуть, а не гореть,иначе внутри получится непропеченая "ириска")