Курозавр с вермишелью

Изображение:

Вкусы:
куриный

Ингридиенты:

• 1 курица
• 2 стакана вареной вермишели
• 1 стакан соуса ткемали
• соль
• 2 сочные морковки
• 1 ст. ложка растительного масла
• Сливочное масло

Способ приготовления:

• Отмываем животное, вытаскиваем остатки потрохов и жира.
• Как следует намазываем ткемали внутри и снаружи. Пусть лежит часа три.
• Пока курочка маринуется, варим вермишель в подсоленной, сдобренной растительным маслом воде (чтоб не слиплась потом). Откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой (опять же чтоб не слиплась), помещаем внутрь немного сливочного масла, остужаем.
• Чистим морковку, делаем на ней продольные ложбинки и режем на "ромашки".
• Кладем курочку на спинку на выложенный фольгой и морковными ромашками поддон. Закладываем в курочку вермишель, ближе к отверстию укладываем морковку. Зашиваем.
• Обкладываем курочку остатками ромашек, укрываем краями фольги и суем в духовку. Моя курица весила 3 кг, готовилась 2,5 часа.
• Достаем, разделываем, вытаскиваем вермишель.
• Укладываем вермишель с морковками на блюдо, сверху куски курицы. Едим.