Нутрия в чесночном соусе

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
мясо, нутрии, или, кролика, чеснок, молоко

Ингридиенты:

• 2-2,5 кг. мяса нутрии (можно кролика)
• 4-5 зубков чеснока
• 600-800 мл. молока
• Соль

Способ приготовления:

• Мясо нутрии (или кролика) очистить от жира и нарезать на порционные куски, плотно уложить в форму для запекания.
• Сверху уложить зубки чеснока, посолить и залить молоком (что бы полностью покрыло мясо).
• Довести до кипения.
• Переставить в духовой шкаф и печь на умеренном огне до готовности (пока мясо не будет мягким).
• *При запекании чеснок в молоке распустится, его сильный запах исчезнет, а нам останеться чудесное мягкое мясо в нежном соусе.
• *Никакой жир в соус не добавлять, в молоке его достаточно!
• *На гарнир можно подать картофель или рис.