мясные биточки с сюрпризом

Изображение:

Вкусы:
солёный, нежный

Ингридиенты:

Похожее блюдо:
Буррито с красной фасолью

Способ приготовления:

В фарш добавить яйцо, выдавить чеснок и мелко порубленный укроп.
Посолить, поперчить.
Замесить, если будет слишком жидко то добавить молотые сухари (я не добавляла).
Кусочки баклажана поставить на несколько секунд в микроволновку, что-бы стали мягкие или можно пожарить.
Фатш разделить на 4 части.
Взять кондитерскую плёнку и на неё быложить 1/4 часть фарша,разравнять.
В серединку положить:
* Сыр с мини томато (2 биточка)
* Баклажан с мини томато(2 биточка)
И осторожно с поможью плёнки сформировать сначала шарики а потом без блёнки сформировать биточки.
Обвалять в сухарях и жарить на расколёном масле сначала без крышки а потом под крышкой чтобы внутри всё прожарилось.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!