Рулетики из баранины (шашлык)
Изображение: 
Вкусы:
баранина
Ингридиенты:
- Баранина вырезка сколько захотите,
- Курдючное сало,
- зира,
- помидор 2 шт,
- перец (смесь перцев),
Похожее блюдо:
Курная грудка в лимонном соке с мятой
Способ приготовления:
- Мясо разрезать в пласт толщиной 1см,
- Помидор протереть в блендоре со специями и солью,
- Мясо положить в пюре из помидора и специй на 10 - 15 минут.
- Сало порезать мелко.
- Мясо достать, уложить тонким слоем сало, и свернуть в тугой рулет. Поставить в холодильник на час.
- Разрезать рулет на шайбы и нанизать их аккуратно на шпажки.
- Запекать в духовке при 200 гр минут 10. Главное не пересушить.
- Идеально готовить на мангале!!!
