Веселые кексики " Для детей, а также их родителей". Отведать не хотите ли?

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
яблочный, медовый, нежный, несладкий

Ингридиенты:

• Мука пшеничная - 1 стакан
• Разрыхлитель - 1ст.л.
• Хлопья овсяные - 3 ст.л.
• Сахар коричневый – 2 ст.л.
• Яблоки – 2 шт.
• Изюм – горсть
• Масло сливочное – 2 ст.л.
• Йогурт натуральный – 125 мл
• Молоко – 150мл
• Яйцо – 1шт.
• Мед жидкий – 5 ст.л.
• Крупа манная для обсыпки форм
• Для украшения:
• ( в оригинале М&Ms - глазки и мармеладки : уши - нос)
• У меня черная смородина - глазки
• Орехи кешью – ротик
• Кедровые орешки – носик

Способ приготовления:

• Изюм замочить в горячей воде на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить.
• Яблоки очистить, удалить сердцевинку и нарезать кубиками.
• Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, овсяные хлопья и сахар.
• Смешать мучную смесь с яблоками и изюмом.
• Взбить венчиком или блендером яйцо с молоком, йогуртом, размягченным сливочным маслом и медом.
• Смешать мучную и молочную смеси, перемешать.
• Выложить тесто в смазанные маслом и обсыпанные манкой формочки для маффинов. Запекать в духовке при 220 градусах 18-20 минут.
• Украшаем по желанию.