свиные ножки- барбекю вариант
Вкусы:
пикантно
Ингридиенты:
- Свиные ножки-4 шт.
- лук репчатый-2-3 шт.
- морковь1-2 шт.
- лаврушка
- перец горошком
- веточки сельдерея и петрушки
- соль по вкусу
- пиво светлое
- чеснок
Похожее блюдо:
"ливерок"
Способ приготовления:
- Свиные ножки отварить до готовности, добавив туда приправы, овощи, соль, кроме пива и чеснока.
- Достаем ножки из бульона, разрезам каждую ножку вдоль, освобождаем от косточек и кладем в кастрюльку, заливаем пивом, перчим по вкусу, добавляем порезанный чесночок и оставляем мариноваться минут на40.
- На решетку для барбекю выкладываем ножки и жарим на углях до образования румяной корочки,потом желательно достать из холодильника запотевшую бутылочку пива..... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
