Куриные зразы с кокосом и бананом

Изображение:

Вкусы:
куриное мясо банан кокос кари мед изюм ром

Ингридиенты:

• 6 куриных грудок (или филе с окорочков)
• 2 банана
• 6 кусочков сыра
• 6 кусочков ветчины
• горсть муки
• 2 яйца
• горсть кокоса
• горсть изюма
• ром
• смесь кари
• перец
• соль
• 1-2 ч.л. меда
• растительное масло (для жарки)
• бульон

Способ приготовления:

• Бананы очистить и вместе с изюмом замочить на несколько минут в роме.
• Куриное мясо отбить через пленку.
• Посолить, поперчить, посыпать смесью кари.
• На подготовленое мясо выложить ветчину, банан завернутый в сыр (сыр можно окунать в горячую воду для эластичности) , сформировать зразы.
• Зразы запанировать в муке, яйце и кокосе.
• Подготовленые зразы обжарить на разогретой сковороде до образования румяной корочки. (Лучше жарить во фритюре или в большом количестве масла). Зразы вынять.
• В выделившийся сок на сковороде добавить бульон, соевый соус, мед, намоченый в роме изюм, дать закипеть, добавить по вкусу соль.
• *Зразы очень сытные, поэтому их лучше подать с зеленым салатом и рисом.