Американская мясная булка
Изображение: 
Вкусы:
пикантный
Ингридиенты:
- говядина 200г
- свинина 200г
- куриная грудка 300г
- 2 ломтика булки
- 1/4 стакана молока
- яйцо 1 шт
- пучок из кинзы и базилика
- горчица 1 чл
- соевый соус 1 ст л
- 5 зубчиков чеснока
- лук 2 шт
- сельдерей 2 черешка
- сыр 100г
- миндаль очищенный 70г
- розмарин 2 чл
- соль, перец
- для соуса: соевый соус 4 ст л
- перец чили молотый
- зернистая горчица 1 ст л
- чеснок 2 зубчика
Похожее блюдо:
хашлама (приготовленный руками маего МУЖА)
Способ приготовления:
- Мясо нарезать очень мелко (в оригинальном рецепте говядины было больше, я решила добавить больше курицы, на мой вкус так нежнее).
- Залить мякиш молоком.
- Лук, сельдерей, чеснок измельчить, обжарить.
- Миндаль обжарить, измельчить (не в муку).
- Сыр натереть на мелкой терке.
- К мясу добавить овощи, булку, яйца, зелень, горчицу, соевый соус, сыр, миндаль, специи.
- Фарш выложить в форму, поместить в разогретую духовку приблизительно на 45 минут.
- Смешать все ингредиенты для соуса. За 15 минут до готовности полить соусом булку.
- Подавать можно с жареным картофелем.
- Приятного аппетита!
