Судак в сливках (вариант)

Изображение:

Вкусы:
рыба, сливки

Ингридиенты:

• 1 судак
• 1 луковица
• тертый сыр "Емменталер"
• Тесто:
• 5 яиц
• 1/2 ст. молока
• 1/2 ст. муки
• соль
• перец
• Соус:
• 500-600 мл сливок (19%)
• сухой соус для рыбы (фото)
• сухой чеснок

Способ приготовления:

• 1. Судака порезать на порционные куски. Натереть солью.
• 2. Сделать тесто, как на оладьи.
• 3. Обмакивать в тесто куски рыбы и обжарить быстро на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.
• 4. Выложить в противень. Посыпать мелко порезанным луком (можно зеленым).
• 5. Залить соусом.
• 6. Запекать в духовке 40-50 минут при 150 гр.
• 7. Посыпать тертым сыром и 10 минут запекать до зарумянивания сыра.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!