Сальник
Время приготовления:
35
Вкусы:
приятный, на, вкус
Ингридиенты:
- Крупа гречневая 100, печень говяжья 50, лук репчатый 30, морковь 25, сало 10, яйцо 1/4 шт., сало (Шпик) 100, соль.
Похожее блюдо:
мясо под горчичным соусом
Способ приготовления:
- Печень поджаривают с мелко нарезанным луком и морковью, добавляют рассыпчатую гречневую кашу, пассированный лук,
- рубленые вареные яйца, сало и сырые яйца. Массу кладут на пласт нутряного сала, изделию придают овально-округлую форму, обжаривают и запекают в жарочном шкафу.
