БАКЛАЖАНЫ С МЯТОЙ И ОРЕХАМИ
Изображение: 
Время приготовления:
20
Вкусы:
баклажановый, томатный, мятный, ореховый, чесночный
Ингридиенты:
- Баклажан (крупный) 1шт
- мука
- растительное масло
- помидоры (мелкие)2шт
- грецкие орехи горсть
- мята+укроп 3-4веточки
- чеснок 1зубчик
- соль,черный перец
Похожее блюдо:
Рыбка в кляре, запеченная с помидоркой и сыром
Способ приготовления:
- Моем,чистим баклажан,нарезаем кубиками,обваливаем в муке и обжариваем в разогретом масле до румяной корочки со всех сторон,убираем на тарелку.
- Помидор (без семечек) нарезаем мелким кубиком и обжариваем в небольшом количестве масла,добавляем туда грецкие орехи,баклажаны,порубленную зелень,потертый зубчик чеснока,солим,перчим,перемешиваем.Готово!
- Подавать нужно сразу,горячим (баклажан достаточно быстро размягчается от томатного сока), чтоб не пропала острота чеснока и свежесть мяты.
