"В ожидании жены"

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 кг размороженной куриной печени, 1 банка консервированной кукурузы, 4 средних помидора, 2 средних луковицы, 1 большая морковь, 0,5 кг густой сметаны, любая зелень, растительное масло, соль, перец (по вкусу).

Способ приготовления:

• Печень порезать кусочками средней величины, морковь - тонкой соломкой, лук - полукольцами, помидоры - кубиками. Зелень мелко порубить. В разогретую сковороду налить небольшое количество масла и готовить печень до полного выпаривания жидкости (если печень свежая или сухая, то обжарить в течение 5-7 мин). Затем добавить морковь и лук, продолжать обжаривать всё до золотистого лука. Потом добавить помидоры и кукурузу. Когда помидоры дадут сок, добавить сметану, соль, перец и лавровый лист. Накрыть крышкой, убавить огонь и немного потомить 1-2 мин. Зелень можно добавить в конце или непосредственно к столу.