Запеченая говядина в грибном соусе

Изображение:

Время приготовления:
180

Вкусы:
solenui

Ингридиенты:

• 1кг-говядины порезаной ломтиками
• 2ст.л.-муки приправленной солью и перцем
• 2ст.л.-оливкового масла
• 2-веточки розмарина
• 2-лавровых листика
• 1-большая луковица
• 2-зубчика чеснока
• 1-ст.л.-муки (чистой)
• 300мл-бульона(я брала грибной)
• соль перец
• грибы(любые)
• 1-морковь

Способ приготовления:

• Мясо порезать порцеонно(примерно 2см)
• обволять каждый кусок в муке смешаной со специями
• и обжарить совсех сторон до корочки
• Выложите мясо на блюдо, а в сковородку где жарилось мясо
• закиньте овощи: морковь, лук чеснок и грибы, спасеруйте овощи до золотистого цвета и
• добавте муку и хорощенько все перемешайте.
• Помешивая влейте бульон и дайте закипеть.
• Переложите мясо в форму или горщочек и сверху выложите,
• розмарин и лаврушку, дальше добовляем овощи с грибами
• солим перчим накрываем крышкой и ставим в духовку на 3 часа.
• можно подать как с макаронами, так и с картофельным пюре и конечно же овощи.