Салат из авокадо и фасоли
Изображение: 
Время приготовления:
10
Вкусы:
освежающий
Ингридиенты:
- 1 авокадо
- грамм 200 фасоли белой в собственном соку
- 1 красная луковица не очень крупная
- сок и цедра 1 лайма
- 1 зубчик чеснока
- небольшой пучок кинзы
- 3-4 ст. ложки нерафинированного арахисового масла
- 0,5 ч.л. молотой паприки
- руккола, небольшой пучок
- крупная морская соль
- перец черный свежемолотый
Похожее блюдо:
Салат с печенными овошами "а-ля Греческий"
Способ приготовления:
- Фасоль приправить паприкой
- Кинзу мелко порезать, положить в ступку, добавить цедру лайма, мелко порезанный чеснок, соль, растолочь, подливая масло.
- Тонко нарезать лук и полить его соком лайма
- Авокадо очистить и либо порезать кубиками, либо сформировать кружочки, я сформировала кружочки с помощью универсального порцивателя.
- В салатницу выложить рукколу, лук, авокадо, фасоль, посыпать перцем и заправить, все перемешать.
- Приятного аппетита!
