Макаронно-фасолевая запеканка
Изображение: 
Ингридиенты:
- отварные макароны (полпачки спагетти Pasta Zara - то, что осталось в холодильнике))
- отварная фасоль - 2 стакана (или 2 баночки консервированной)
- ветчина куриная - 200г
- 2 луковицы
- 3 ст.л. кунжутного масла
- 3 ст. л. томатного пюре (или 1 помидор)
- заливка:
- 100г сметаны 15%
- 2-3 ст.л. молока
- 4 яйца
- 100г тёртого сыра
- соль, специи по вкусу
Похожее блюдо:
шашлычек в томатном маринаде
Способ приготовления:
- Прямоугольную форму смазать маслом и выложить на неёё ровным слоем макароны, слегка прижать.
- Подготовить начинку:
- Обжарить на раст. масле лук, доведя лук до золотистого цвета, добавить томатное пюре и мелко нарезанную ветчину. Через пару минут добавить фасоль. Плиту выключить и потомить под крышкой начинку пару минут. Подсолить и приправить по вкусу.
- Выложить начинку ровным слоем на макароны и покрыть заливкой:
- взбить яйца со сметаной, молоком, солью, ввести мелко натёртый сыр
- Выпекать при температуре 180-200 гр. около получаса
