творожная запеканка

Время приготовления:
40

Вкусы:
творожный, нежный, легкий, сладкий

Ингридиенты:

• творог - 600гр
• сахар - 0,5ст
• масло сливочное - 20гр
• манка - 0,5ст
• яйца - 2шт
• ванильный сахар - 1уп
• разрыхлитель для теста - 1уп
• цедра половинки лимона
• грецкий орехи, изюм - по вкусу

Способ приготовления:

• Очень люблю творожную запеканку. Хочу поделить моим самым любимым рецептом таковой.
• Творог растереть с 0,5 стаканом сахара, 20 г масла, 2 желтками и 0,5 стакана манки.
• Добавить в получившуюся массу изюм, ванильный сахар, измельченные грецкие орехи, пакетик разрыхлителя для теста. Добавить натертую корочку лимона.
• Отдельно взбить в пену 2 оставшихся белка и осторожно соединить с творожной массой.
• Форму для выпечки смазать маслом и обсыпать манкой (чтобы не прилипала и легко вынулась.
• Влить творожную массу в форму, сверху смазать сметаной и положить по периметру малюсенькие кусочки сливочного масла.
• Выпекать 35-40 минут в духовке при температуре 200 градусов.
• Украсить можно сметаной или сливками с фруктами.
• Приятного аппетита!