ужин для любимого мужа/может быть и версия/
Изображение: 
Время приготовления:
40
Вкусы:
пикантный чесночный
Ингридиенты:
- домашняя пикантная колбаска/типа сосисок/-300гр.
- масло сливочное-40гр.
- масло оливковое-2ст.л.
- соя соус-1ст.л.
- мелко нарезанный лук-150гр.
- сельдерей-30гр.
- чеснок мелко нарезанный-1крупный зубок.
- вино белое сухое - 100гр.
- соль.перец.
- для картофельного чесночного пюре:
- 500гр. картофеля.
- 50гр. тертого пикантного сыра/пекорино или пармезан/
- 3 зубка чеснока/раздавленного вилкой/
- 30 гр. сливочн.масла.
- 50 гр. молока.
- соль. перец из мельницы.
Похожее блюдо:
Обед на скорую руку
Способ приготовления:
- блюдо состоит из 2-х компонентов:
- 1. чесночное пюре.
- отварить картофель и потолочь.
- разогреть на сковороде масло и припустить в нём чеснок 3-4мин. после чего добавить в пюре вместе с молоком.сыром и специями.
- всё хорошо перемешать.
- 2. колбаски.
- разогреть на сковороде масло/сливочное и оливковое вместе/ и хорошо со всех сторон обжарить колбаски.вытащить их и положить в сковороду чеснок.сельдерей и лук-слегка обжарить-вернуть колбаски назад.
- добавить соя соус.специи и вино и тушить пока соус не уварится.приблизительно минут 25-30.
- сервировать колбаски с чесночным пюре и соусом. со свежими или маринованными овощами.
- да. и не забудьте подать холодное пиво!
- думаю.что ваш любимый будет очень доволен!
