Суп-пюре овощной
Изображение: 
Ингридиенты:
- 400 гр.тыквы
- 1 большой картофель
- 1 л.мясного бульона / смешаного /
- 200 гр.шампиньонов
- 1 большой стебель лука порея
- чесночных сухариков
- сливки,соль,перец,"пармезан"....
Похожее блюдо:
Куриный бульончик с фаршированными блинчиками
Способ приготовления:
- тыкву и картотфель почистит и нарезать кубиками,закинуть в подсоленый бульон и варить до готовности...
- шампиньоны нарезать крупными кубикам и обжарить с луком...
- хлеб подсушить в духовке / на сковороде / и натереть честноком....
- когда свариться тыква и кртофель,половину бульона слить в чашку...
- к овощам добавить сухарики и всё тщательно перемолоть блендером,посолить и поперчить...по необходимости развести бульоном до консистенции которая вам нравиться....
- при подаче добавить 1 столовую ложку сливок и шампиньоны,сверху натереть "пармезан"....
