Куриная грудка под клюквенным соусом

Изображение:

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• Филе куриной грудки
• соевый соус
• специи по вкусу
• клюква
• 1ч.ложка меда

Способ приготовления:

• Мякоть грудки отделить от кости, разрезать на две части, вдоль.
• приправить специями(я брала смесь: четыре перца и французские травы) полить соевым соусом-оставить мариновать минут 30.
• Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, выложить грудки и на среднем огне обжарить с двух сторон под крышкой, я добавляла немного воды, чтоб пропарилась, когда жидкость испарится снять крышку и подрумятить.
• Выложить на тарелку.
• Соус:
• Клюкву высыпать на разогретую сковороду, добавить воды, накрыть крышкой и дать провариться(в процессе варки она должна лопаться и выделять сок)-минут 5, снять крышку и оставшуюся не лопнувшую клюкву помять лопаткой.
• добавить мед, соль, все перемешать, дать пару минут покипеть - соус готов.
• Приятного аппетита!